在北方吃麪條是非常日常的事情，，但是在南方吃麪條就沒有這麼頻繁。但是在正月初七這一天許多地區的人都會煮麪條。因為在初七中午的時候吃麪條，是代表着長壽、健康的意思。為什麼在正月初七這一天要吃麪條呢？有什麼由來嗎？
正月初七吃麪條
正月初七日為人日，唐代稱為“人勝節”，山東民間習稱“人七日”或變稱“人情日”。據南北朝時期的《荊楚歲時記》記載：“正月七日為人日，以七種菜為羹。”淄博、濰坊地區此日吃各種野菜做的小豆腐，即是荊楚遺風。據説人日主人丁興旺和人身健康。龍口、招遠等地按初七、十七、二十七分為“小人七”、“大人七”、“老人七”，中午吃麪條以祝人們健康長壽。壽光等地人日“樹消息”，削三木片，以軸貫之，聯以絲車，剪綵為絡絲娘，懸之高竿，以驗風佔歲。
正月初七幾點吃麪條嗎
正月初七的早上適合吃麪條，現在也有很多地方仍然有着吃麪條的習俗。正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃麪條。正月初七為人節，源於古代中國神話：盤古開天闢地後，女媧從初一開始，依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物後，幾經演變，成為吃七樣羮習俗。
大年初七為什麼吃麪條
在大年初七這一天吃麪，是因為有這樣的説法。用麪條將歲月的腿給纏住，然後保佑大家都可以長壽。另外還有些地方按初、十七、二十七分為“小人七”、“大人六”、“老人七”，這幾天吃麪條可以健康長壽，吃麪條的在新的一年裏可以順順利利、萬事如意。在這天裏，對於小孩子來説，吃麪條有重要的意義：既是長長遠遠的象徵，又是健康長壽的祈福。麪條裏的湯，也體現出父母濃濃的愛意和感情。
