春節期間，人們吃的東西也逐漸豐盛了起來，一般來説，人們都會在春節期間吃一些寓意比較好的東西，比如説餃子和麪條等等，人們在吃這方面是非常講究的，那麼在正月十一這天，人們會吃什麼呢？是吃涼皮還是吃麪條呢？
正月十一吃涼皮還是吃麪條
正月十一是新年的第十一天，其實在這天吃什麼還要看具體的地方，有的地方會在這天吃涼皮，有的地方會吃麪條，我們常説初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五初六捏麪糰，初七初八炸年糕，初九初十白米飯，十一十二八寶粥，十三十四串湯丸，正月十五元宵圓。
正月十一吃什麼
正月十一這天人們還要吃烙合子，這一習俗主要存在於北京地區。古人認為十是一個非常完美的數字，在十之上再加一個“一”，就有了新的開始的意味，所以把元宵節前的四天作為“拜晚年”的時段。老北京有“不出十五，都可拜年”的説法：臘月三十之前叫“拜早年”，正月初五之前叫“大拜年”，正月初五即“破五”之後叫“拜晚年”。在大年前後這幾天因各種原因未能向親友和故交拜年的人，趕緊“拜個晚年”，也不失禮數。在這一天吃烙合子寓意日子過得和和美美。
正月十一是什麼日子
很多人可能不知道正月十一是“子婿日”，是岳父宴請子婿的日子。初九慶祝天公生剩下許多的食物，初十吃了一天外，還剩下很多，所以孃家人就會用這些食物來招待女兒和女婿，不必再破費，同時也是為了促進姻親關係的和諧發展，所以在過年這種重大節日裏，還保留了這種習俗。而且在這天早上孃家人的哥哥或者弟弟，一定要站在門前迎接他們，不然的話就是不夠尊重。
