自古以來，中國人就是一個非常講究吃的國家，從春節期間我們的年夜飯上就能看出來，中國人非常擅長把簡單的食材做出各種各樣的花樣，在我們生活中，麪條是非常常見的，有些地方會把麪條作為主食，在正月初六這天人們也會吃麪條，這是為什麼呢？
正月初六吃麪條好嗎
正月初六也就是正月的第六天，不同的地方會有不同的習俗，比如説很多地方在這一天就是要吃麪條的，這主要是因為麪條也有着長壽的寓意，我們在這一天吃麪條，寓意着長長久久，同時也能夠祝願長輩們健康長壽，除了麪條之外，人們在這天也會吃其他的面制食品，都有着美好的寓意。
正月初六吃煎餅
每年的正月前七天，吃什麼都是有講講究的，俗話説初一的餃子初二的面，初三的烙餅初四的飯，初五的餛飩。那麼初六該吃什麼呢？正月初六"送窮"，其意就是祭送窮神。各地送窮，各有各的辦法。很多地方在正月初六這天送窮的時候都會吃煎餅，而有的地方會選擇吃當地比較有名的小吃。
大年初六吃什麼
大年初六吃的東西的話在民謠中是：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五、初六捏麪糰，初七、初八炸年糕，初九、初十白米飯，十一、十二八寶粥，十三、十四竄湯丸，正月十五元霄圓。而正月初六這天是馬日，人們一般都不會開葷，所以會選擇在這天吃麪食，但是麪食也是有區別的，比如説北方人會吃麪條，而南方人會吃餃子或者其他的面制食品，大年初六這天其實吃什麼都挺好的。我國部分地區的人們在正月初六這天也會吃驢打滾。驢打滾兒又叫豆麪糕，是老北京着名的傳統小吃之一，成品紅、白、黃三色分明。因為最後的製作工序需要裹上黃豆麪，就像郊野的野驢撒歡打滾兒，因此得名驢打滾兒。
