農曆二十四節氣，是中國古代智慧的結晶，歷史悠久，流傳至今。下面，就説説：立秋。立秋，是秋天的第一個節氣，意味着孟秋時節的正式開始。那麼立秋時節，“秋老虎”的到來讓我們不得不注重養生。下面就一起來看看秋老虎排毒必吃的三道菜是什麼吧。
第一道排毒菜：涼拌醋木耳
夏天身體容易產生熱毒，使人煩躁、中暑，如果毒素殘留越來越多，超過身體排泄功能負擔，就會成為健康障礙。
素有“人體清道夫”之稱的木耳，可幫助排出體內毒素。其富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，避免便祕。不過木耳容易摻假，購買時要注意挑選大小適中，表面乾淨、平整，脆而易斷的。
第二道排毒菜：豬血燉豆腐
在購買豬血時，一定要選表面光滑、有彈性，顏色鮮紅、無異味的。如果是容易上火的體質，可以選擇鴨血，因為鴨血性涼。有痛風、高尿酸血癥的人不能多吃。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多餘的糞便，從而達到排毒的功效。豬血裏含有許多蛋白質、血紅蛋白，能夠促進蛋白代謝。其含鐵量較多，對於貧血的人也有一定的好處。
在購買豬血時，一定要選表面光滑、有彈性，顏色鮮紅、無異味的。如果是容易上火的體質，可以選擇鴨血，因為鴨血性涼。有痛風、高尿酸血癥的人不能多吃。
做法：將豬血、豆腐切小塊入清水燉，再放入一些大白菜和適量的鹽，出鍋時滴上幾滴香油。
第三道菜：海帶冬瓜湯
身體每時每刻都在產生毒素，如呼吸過程、新陳代謝過程及消化吸收過程等等。排毒不暢可能會引發便祕、痤瘡等症狀，在飲食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其實主要通過兩條途徑：腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進人體對毒素的代謝速度，達到解毒的目的；能潤腸通便的食物則通過促進胃腸的蠕動，排出宿便中的毒素。
推薦：海帶冬瓜湯。海帶中富含膠質成分，不被人體腸道消化吸收，可吸附腸道中的有害物質和毒素。而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物，是夏季常吃的蔬菜。這樣搭配，既祛濕除煩又利尿通便，排毒效果不錯。
在本節氣期間，太陽從巨蟹座運行到獅子座。夜晚觀天時能看到北斗星的斗柄指向天干“申”（西南）的方向。交立秋的那一天，正是農曆的七月，七月也正是“申月”。立秋之時太陽處在赤緯+16°19，比起夏至那天的+23°26已經向南偏了不少，北京地區的白晝時長也因此縮短到了14小時04分（夏至日是15小時）。不過，此時天氣通常依舊很炎熱。立秋之後仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此公眾仍舊要注意防暑。
【結束語】以上，就是小編為大家整理帶來的有關於立秋“秋老虎”必吃的三種排毒養生菜。不知道有沒有幫到大家呢？
