一天三餐，是必不可少的。吃飯，不僅僅是給我們的身體提供最基礎的供養，而且吃飯的時候，我們可以感受到更多的樂趣。和自己的好朋友吃飯，或者和自己的愛人在一起吃飯，在無形中會增加更多的親密感。所以，我們在穀雨的時候，適合吃什麼飯呢？
節氣穀雨吃香椿
2022年的穀雨開始時間是：2022年04月20日 10:24:07，結束時間是 2022年05月05日 20:25:46。這個時候正是香椿大量上市的時候。穀雨時節前後，萬物生長，正是到了吃香椿的時節，是一道非常美味的時令蔬菜。俗語説：“雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體”。尤其是北方地區，穀雨吃香椿，是時下最時令的金貴菜餚。這時的香椿醇香爽口營養價值高，一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”!而且香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。可以在這個時節多吃一些。
節氣穀雨吃絲瓜苗芽
絲瓜苗芽，素食主義者不要錯過。每年等到穀雨節氣的時候，降雨量變多，絲瓜在雨水的澆灌下，長出了鮮嫩的枝芽，這個時間的絲瓜苗芽也是最好吃的時候。絲瓜苗的食用方式最常見的就是用來炒菜或者是做湯了，其實除了這些傳統的做法之外，絲瓜苗還可以用來涼拌，加入一些麻油食用鹽和米醋，攪拌均勻，非常的清涼爽口，也十分下飯。簡單爽口。
節氣穀雨吃烏米飯
烏米飯是少數民族的一項美味。穀雨吃烏米飯是一項傳統習俗，甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在穀雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。口感十分獨特。
