中國講究人之初，性本善的品德，因此都會鼓勵大家多做好事，甚至還衍生出了不少典故，都帶有勸説的意味，隨着時間的流逝，還逐漸融入了節日當中，因此顯得很有意義。人們在過節時聆聽這些來由，就能更加有理由去行動了。
祭灶節的知識
傳説有這麼一位神仙，是負責監督人間的善惡，並掌管着家裏的興衰，因此人們都十分敬畏，到了年底會擺上相應的供品，例如祭灶湯或者灶糖、餃子等等，招待灶王爺後希望他去玉帝面前能夠多美言幾句，保佑來年家宅平安。而且祭灶和小年往往是連在一起的，南方在農曆臘月二十四，北方在臘月二十三，家家户户都要大掃除，全家沐浴，然後準備年貨，寓意辭舊迎新，忙年的開端。
河南過節的特點
這個地區的節日特徵就是儀式較多，都要在灶王龕前面進行，通常設置在灶房的北面或東面，畫像上有灶神和灶婆並排而坐，還有八仙和聚寶盆等元素。祭灶多在晚上進行，由主祭人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據説雞是灶爺昇天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。所以還需準備草料和豆子，寓意給神馬餵飽之後，才能飛快去天上彙報工作。
又什麼忌諱
1.這一天是不能殺生的，因為是慶祝節日的日子，為了表示喜悦之情，不是不能傷害小動物，如果祭祀需要肉菜，請提前準備好。
2.千萬不要去其他人家裏討債，據説如果祭灶節前去，那麼意味着一整年都要這麼度過，是不大吉利的。
3.傳統風俗裏，有“男不拜月女不祭灶”的説法，如果當地比較忌諱，那麼還需迴避一下，不過今天很少講究這方面的了，一些地區都是由主婦來住持祭祀。
