説到大雪這個節氣,讓人的內心不由自主的就非常喜歡,特別是出生在大雪天氣的孩子,非常喜歡下雪天,好像只有下雪天,才能讓他們的內心非常的平靜,那麼在2020年期間的大雪這個節氣有怎樣的民間風俗呢?有什麼具體的活動呢?下面就跟隨小編一起來具體瞭解一下吧。
1.醃製臘肉
“小雪醃菜,大雪醃肉”,每當大雪節氣到來的時候,家家户户忙着醃製“鹹貨”。把鹽加花椒等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透以後,塗抹在魚、肉和光禽內外,反覆揉搓,一直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出來的時候,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,在半個月之後取出來,掛在朝陽的屋檐下晾曬乾,以此來迎接新年的到來。
2.觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫,到了大雪的這個節氣,河裏的冰都會被凍住,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3.大雪進補
大雪是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的傳統説法大雪天氣進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的新陳代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發。
大雪節氣的這段期間,柑桔類水果大量的上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當家水果。大雪的時候北半球各地都是日短夜長,因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”的説法,用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連着做三頓飯的程度。可唱喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消炎止咳。
4.吃紅薯粥
紅薯含有大米、麪粉裏邊缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,抑制抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,可以提高人體的抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但是注意是不能多吃的。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,它可以幫助老年人消化,保護胃腸,還能促進胃腸的運動,使排便會更加輕鬆,還能擺脱便祕的困擾。吃紅薯的時候最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。