我國民間一些地區，盛夏三伏時節有吃羊肉、喝羊湯的食俗，“伏羊一碗湯，不用開藥方”、“大暑吃羊肉湯，冬天不用穿絨衫”之類的民諺也流傳已久了，那麼今天的老黃曆就為你介紹，三伏天喝羊湯的好處和注意事項。
三伏天喝羊湯的好處
羊肉性温補，食用、藥用皆宜。傳統養生家認為，羊肉在伏天吃，營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裏，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益健康。
羊肉具有補虛祛寒、温補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌，保護胃壁，有助消化，尤適用於體虛胃寒者。寒冬常食羊肉可益氣補虛，防寒暖身，增強血液循環，增加抗病能力。而夏天到來時，對於體質偏寒，或長時間呆在空調房內，或愛吃冷飲的人，吃羊肉也是不錯的選擇。
此外，暑日喝點羊肉湯能開胃護胃，增進食慾，特別是婦女產後食之更能起到補體作用。羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、B2和鈣、磷、鐵等。其性温中散寒，化滯，健腺益氣，温補腎陽。而羊肉湯又不像雞湯那樣大熱，羊肉湯温補，所以説體虛的人喝羊肉湯對身體是非常好的。
三伏天喝羊湯的注意事項
不過，三伏天“吃伏羊”、“喝羊湯”也並非人人適合。熱性體質、容易上火、身體容易發“癰疽疔癤”的人，並不適合包括“三伏補”在內的“冬病夏治”，別隨意嘗試。不宜在温度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、温經、通絡的作用。
三伏天期間氣温普遍偏高，人的機體急需散熱、排汗，在空調房內温度過低，汗就排不出來，也就達不到散出內熱的作用，甚至還可能帶來其他疾病。這時候吃羊肉後不應馬上喝茶，否則容易發生便祕症狀。
同時，吃羊肉也不宜過量，如果吃羊肉後出現了腹脹，可用桑葉茶解之，這也屬於一物降一物。可以説三伏天吃羊肉喝羊湯並非多多易善，也並非人人都適合這樣的養生方法，尤其是一些熱性體質的人，切莫隨意嘗試。
