快要過年了，大家在新的一年裏面都有自己的期許。每個人都希望自己能在新的一年有更多的收穫。我們在籌備過年的用品時最能夠感受到年味的到來。在河北，有很多關於過年的講究和傳統的習俗是需要我們去了解的地方。
河北人過年喝什麼酒
河北省好酒是絕對不會缺乏的，河北省可是在喝酒這方面排在第二的省份。河北人過年都喝什麼酒呢？劉伶醉，這款酒的名字聽起來很有古代美女的感覺，真不愧是美女最多的省份，這款劉伶醉是河北首批老字號的品牌酒，是一款名副其實的文化名酒，採用高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米為原料進行釀造，經芳香泥土窖藏，發酵而成，傳承數百年的釀造方法，才得出濃香四溢、醇香回甘。漢董大師酒，這款來自貴州的醬香型白酒，説實話能出現在河北人的酒單裏也在情理之中，這款酒因為之前宣傳做的不好，所以一直默默無聞，但還是沒能“逃過”河北人“犀利”的眼光，酒液整體清亮，香味醇正、口感綿長順滑，最主要的是前段有陳香、窖香的完美結合，香味拿捏的恰到好處，喝上一口，濃郁的醬香味還有淡淡的花香和果香在嘴裏彌散開來，伴隨酒液慢慢滑入腹中，似有一股暖意在身體裏散開，舒適極了。酒的美味只有品酒人才會懂得，所以好酒應該在重要的節日品嚐才對。
河北人過年吃什麼菜品
過年自然是要吃寓意比較好的菜品，寓意好的菜能夠給我們帶來好兆頭。腐竹寓意“富足”，是除夕不可少的一道菜。專家指出，腐竹更容易被人體吸收營養價值也更豐富，因此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸徽子，便是“金條生財”了。豬手，豬手的吃法很多，因為豬手寓意着發財就手，做什麼都會順順利利，就手發財，幹什麼都會發財就手。食物能夠帶來好寓意，我們能夠帶着這份好寓意在新的一年順順利利。
河北的過年習俗
我們知道過年是有講究的，很多諺語就能向我們展示出過年的氣氛。從“二十三糖瓜黏，二十四掃房日，二十五磨豆腐，二十六宰年豬肉，二十七殺年雞二十八把面發，二十九滿街走，三十晚上，除夕守歲，玩一宿。”這句在承德流傳很久的諺語將年根兒底下人們的生活演繹得緊張而有序。大家每逢過年要準備許多好吃的東西，如磨豆腐、蒸豆包、蒸年糕等。”做豆腐有這麼幾道工序，洗豆子、磨豆子、加熱水、過包、燒開了點滷水、壓包，一般來説一斤豆子能出兩斤半豆腐。”豆腐剛做出來，大夥第一件事就是吃熱湯豆腐，新鮮嫩滑的豆腐，蘸着辣椒吃，再喝上一口濃濃的豆漿，那可是別有風味啊！這樣的一副年畫就能栩栩如生地展示在我們面前。
