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吃蘿蔔煎餅 - 二月二北方人吃什麼怎麼過

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對於北方人來講,在傳統節日到來的時候其實有許多講究的,他們會比較注意在這一天之中需要做什麼樣的事情以及機會什麼樣的事情。那麼在龍抬頭這一天到來的時候,作為一個北方人,會有什麼樣的風俗文化存在在生活之中和需要注意的事情呢?

二月二北方人吃什麼怎麼過 吃蘿蔔煎餅

二月二北方如何過
  我國山東部分地方農村,這一天有“撒灰引龍”、“打灰囤”的習俗。這一天,天還矇矇亮的時候,家家户户就開始撒灰了,用簸箕盛着草木灰,沿着自家房子外圍牆根密密的撒一圈,因為這條灰線又細又長,形就像是傳説中的龍,所以這個舉動也被叫做“撒灰引龍”,寓意把也就意味着吉祥的龍請到家裏。除此之外,家家户户還會在門前、場院用草木灰圍成一個個圓圈,中間放上五穀、硬幣。代表着糧食屯、錢屯,有的囤外再畫上梯子,以表明囤的高大。一邊用灰畫圈還一面嘴裏唸叨着:“二月二、打簸箕,大囤滿、小囤漾”,希望來年家裏糧食可以順利豐收,財源滾滾。
  龍抬頭北方吃什麼
  二月二日既然是龍抬頭之時,許多食品就與龍牽扯在一起。比如説蘿蔔煎餅,還有北京民俗食品,一種烙得很薄的麪餅,又被叫做薄餅。北方地方還時興品嚐麪條、水餃等。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。農曆二月初二,這一天北京人也要吃春餅,名曰“吃龍鱗”。春餅比吃烤鴨的薄餅要大,並且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”),因為要卷很多菜吃。昔日,吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又被叫做盒子菜)。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋裏,隨吃隨拿,為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅,北京人還講究把出嫁的姑娘接回家吃春餅。

二月二北方人吃什麼怎麼過 吃蘿蔔煎餅 第2張

二月二龍抬頭有什麼習俗
  在北京在中國民間有民諺説“二月二這一天的時候,照房樑,蠍子蜈蚣無處藏”,老百姓要在這天驅除害蟲,點着蠟燭,照着房樑和牆壁驅除蠍子、蜈蚣等,這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。龍抬頭這一天進行驅蟲活動的習俗主要流行於我國北方地方。二月二時各種昆蟲包括毒蟲的一項重要的活動開始頻繁,為了避免毒蟲的傷害,人們舉行部分含有驅蟲意味的一項重要的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打樑頭、牆壁、門户、牀炕等,以避蛇蠍、蚰蜒、老鼠等蟲物。通常還要念吟唱歌謠,如“二月二這一天的時候,龍抬頭這個説法,蠍子、蜈蚣不慢慢呈現出來。”

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