在中國傳統文化中 ，有許許多多的風俗習慣，這些風俗都是先輩們在不斷的嘗試和演練中創造出來的。它們千奇百怪，所代表的意義也層出不窮，但無一例外，他們都是在人們爲了以後有着更好的生活而存在的。飲食文化在其中佔用着很大的方面。每個日子的飲食文化各不相同。那麼雨水吃什麼傳統食物呢。
雨水吃什麼傳統食物
雨水時節可以吃哪些傳統食物呢，首先就是紅棗粥，雨水節氣的時候，中國人傳統的飲食習俗就是喝紅棗粥。因爲紅棗補氣補血，而雨水節氣的時候喝紅棗粥可以很好的補充營養，調理身體，所以這個飲食習俗也延續到今天，一到雨水節氣，很多老人都會煮紅棗粥給孩子們喝。所以紅棗粥是雨水時節必吃的傳統美食。
喝薏米赤小豆茯苓茶
雨水時節爲什麼要喝薏米赤小豆茯苓茶呢，是因爲雨水節氣空氣溼度比較大，所以人體當中的溼氣比較重，因此在雨水節氣的時候，家家戶戶也會準備好薏米，赤小豆，茯苓，將它們先放在鍋裏炒熟，然後再一起放入水中煮水，製作成薏米赤小豆茯苓茶來喝。雨水節氣每天喝點這個茶祛溼又好喝，非常的不錯，這也是雨水節氣大家都會喝的一道茶，趕走身體當中的溼氣。所以人們會在雨水時節喝薏米赤小豆茯苓茶。
蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅也是雨水時節的特色傳統美食，到了雨水節氣，蘿蔔絲餅也是大家都愛吃的傳統美食。將蘿蔔切成絲 加入各種調味料醃製一下，然後和上面粉製作成好吃的蘿蔔絲餅，放入油鍋當中煎至兩面金黃，吃上去外脆裏嫩，透着蘿蔔絲的鹹鮮，味道特別好。所以一到雨水節氣，家家戶戶都會製作蘿蔔絲餅給家人們品嚐。所以雨水時節一定要吃蘿蔔絲餅。
