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吃“米餅”寓意“團團圓圓” - 過小年吃什麼傳統美食

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對於小年這一個節日的到來,每一個人,都有自己內心的考慮,但是小年的具體時間,是在什麼時候呢?因爲這對於我們如何去進行準備是有着一定的影響存在的,同時也需要注意到在小年之中是否存在着一些詩歌,或者是優美的古詩詞呢?

過小年吃什麼傳統美食 吃“米餅”寓意“團團圓圓”

小年是什麼時間

在2021年的小年時間2022年01月25日 星期二,農曆的臘月二十三,在這一天也有着很多的禁忌所以要注意。

 關於小年的詩歌

1、過小年(七律)

霜風刺骨憫孤寒,閉戶嗟哦吟小年。

退筆還遭心魅擾,結伽又墮老胡禪。

浮杯只合詩中盡,思路偏宜悟境寬。

入夜無眠長企盼,多爲貧困送衣衫。

2.涼亭序·小年

欹枕複誦烏衣巷,長笛聲聲入小堂。

皓魄當空照滿苑,涼亭聽笛人彷徨。

雲間仙籟飄九天,狡兔下凡戲弄弦。

園林宮闕燭火亮,遙知千里共嬋娟。

雲中君,圓月滿如軒;

元宵夜,長伴雲衢豔。

大姑年來年去今亦老。

 小年的傳統美食

1、小年吃米餅

小年的時間是臘月二十三,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。

2、小年吃殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜(農曆十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬後的第一頓鮮肉--庖湯。

3、小年吃火燒

祭竈這天除吃竈糖之外,火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天,所以這一天賣火燒的會有非常多的人排隊購買。

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