吃乾飯、喝麪湯不能少 - 填倉節吃什麼

我國的傳統節日可謂是種類豐富、名目繁多，而其中有些節日，相對春節、中秋等傳統大節來説卻好像隱去了光芒，知道的人要少很多，像填倉節就是如此。那麼就讓我們來了解，填倉節的時候吃什麼？

填倉節在每年農曆正月二十五，據傳是倉王爺的生日，所謂填倉，意思就是填滿穀倉，這是漢族民間一個象徵新年五穀豐登的節日。所謂填倉，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子裏或打穀場上，用篩過的炊灰，撒出一個個大小不等的糧囤形狀，並在裏邊放一些五穀雜糧，以祈盼過上魚米滿倉，五穀豐登的富足生活。

那麼填倉節的時候人們都吃什麼呢？一般説來吃乾飯和喝麪湯是不能少的，香噴噴的小米飯，滑溜溜的雜麪湯，美味又飽含人們的美好願望。民間還有些人家在填倉節這天會熬鯽魚湯，有“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”之意。也有些人家在吃飯時，把自家養的雞全部散放到院中，讓它們飽餐囤中美食。而在天津等地，這一天要吃餃子或合子，吃餃子為填倉，吃合子叫蓋倉，以期希望來年收成好，糧食填滿倉房。

在山西晉中，孝義汾陽一帶，傳統上到正月二十五，家家户户囤裏要添糧，缸裏要添水，並用糕麪包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，到晚上點燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀。在此處“燈”和“登”諧音，“糕”和“高”諧音，寓意五穀豐登，糧倉升高。如今，添倉節的祭祀活動已不再有了，但仍保留了吃糕的習俗，只不過吃素糕變為吃油炸糕。

結束語：民俗專家表示，填倉節源於何時很難考證，但這個節日充分體現出民間百姓祈盼過上富足生活的美好願望和樸素情感。