中國作為美食大國，各個地方有着很多特色的地方小吃。特別是對於去旅遊的人來説，能品嚐一下當地的小吃也算不虛此行。但是中國有一些名氣很大卻十分難吃的小吃。本期的飲食文化，為你一一列舉。
1、天津狗不理一一味道和一般店裏的差不多，巨貴無比，包子和銀子的價格差不多了！服務員那態度像你欠她幾萬似的。
2、蘭州拉麪一一蘭州人的一種小吃，本身在蘭州面和肉是分開賣的，被青海人做到全國，想吃還是吃化隆牛肉麪吧，小編喜歡點蓋澆面，艽葉，二寬均可，配碗湯，才能吃出牛肉的味道。
3、北京豆汁一一名聲在外，除了老北京，沒有幾個朋友説這好喝的。
4、重慶小面一一現在到處都有，把原本重慶的麻辣鮮香的味道全改了，有些地方甚至還能吃出放了糖的味道。
5、西安老孫家泡饃一一名氣大，價格更大，味道一般，還不如老米家的味道好，西安N多家都比他家味道地道。
6、安海土筍凍一一本身發源自福建晉江安海的一種小吃，生生被廈門奪去了名號，而且廈門做的又不正宗，味道差強人意！
7、皖西臘貨一一也就是皖西，皖北對臘雞，臘鴨，臘肉，香腸，臘鵝的一種統稱，一般的安徽土菜館都有，巨鹹無比，有時一塊鴨肉能對付一碗飯，但個體家庭做的味道就淡好多，且清香無比！
8、獅子頭一一正宗獅子頭裏面有孛薺（俗稱馬蹄），而且外面有一層炸過的豆腐皮或麪皮包裹，現在很多店裏就一個用葱姜和肉做的一個大肉丸，有些還不如一些食堂大廚做出的味道好。
9、上海南京灌湯包，無錫小籠包一一一些店裏賣的湯包簡直辱沒了無錫小籠包，上海灌湯包的名聲，用很厚的燙麪皮包裹了很多油的肉包，膩口不説，皮還嚼着彈牙。
10、陝西涼皮一一種在陝西當地的名小吃，在很多地方都能見到，被當地人改得面目全非，甚至有見過放花生，黃豆還有麻辣粉的，有的還有放海帶絲的，陝西涼皮的辣椒是一種椒香，實則不是很辣。很多改為用小米辣，吃一碗火燒火燎的感覺！
11、蟹黃湯包一一江蘇靖江的蟹黃湯包才是正宗，很多店標示的蟹黃湯包僅僅點了一點蟹黃而已，且肉餡很腥。好像是用死螃蟹肉加入肉餡的。
