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法國菜的知識大全
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獨具特色的法國菜的禮儀文化
03-06
人與人交往禮儀往往是最重要的,也是評判一個人素質的基本標準,禮儀往往最讓人容易忽視的就是在餐桌上。在西方飲食文化裏是非常注重用餐禮儀的,這體現着一個人的個人修養。今天就要為大家介紹的是法餐中的用餐禮儀文化。...
最複雜的飲食禮節 - 法國菜禮節
07-30
法國的文化源遠流長,其中法國菜最為突出。它是世界公認的着名菜系之一,口感細膩只是一方面,不僅是烹飪技術,還是對於餐具的要求都達到了世界的頂峯,而且法國菜還有許多複雜的禮節。本期飲食文化帶你來看看法國菜禮節。吃法...
韓國的是泡菜 - 盤點世界各國的國菜
08-29
所謂的國菜,就是最具本國特色的一道菜,經過世界各地人都認可的一道美食。那麼你們知道哪些國家的國菜嗎?中國作為美食大國有自己的國菜嗎?本期的飲食文化,為你解析。泰國:冬陰功湯“冬陰功”湯作為泰國菜的傑出代表,被稱為泰...
臘味合蒸的做法 - 中國十大名菜
07-29
臘味合蒸是湖南地方傳統名菜,屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料,下鍋清蒸而成。做法簡單,其臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。小編就有去飯店的時候吃過,味道挺好吃的就是不知道正不正宗。本期十大名菜,講講臘味...
揭祕美國人喜歡吃什麼中國菜
03-07
中國飲食文化歷史悠久,博大精深,時間沉澱了太多的美食。不光光我們中國人愛吃,許多國際友人也被中國美食所吸引,一到中國就想吃盡中國美食,我們來看看美國朋友都喜歡吃什麼中國菜呢!第一道:糖醋里脊SweetandSourPork這道菜排...
中國徽菜大師大盤點
11-26
徽菜身為中國的八大菜系之一也是有吃一次就讓人難以忘懷,而這些徽菜大師都把最美味的菜餚獻給我們,正所謂是十年磨一劍,美味的菜餚也是下了不少功夫。本期就跟小編去徽菜文化看看有哪些徽菜大師吧。邵之俊今年83歲,中國徽...
泡菜的起源 - 韓國美食
03-06
可能很多人都還沒有時間去到韓國,不過説到韓國泡菜,那肯定不陌生了。畢竟現在電視劇上韓劇很多,肯定不少見。在中國也可以吃到泡菜了。吃了泡菜,你知道它的由來嗎?如果有一天你去韓國了,一定要記得去品嚐韓國飲食文化中對於...
中國八大菜系之蘇菜及其名菜
03-05
江蘇位於我國大陸東部沿海中心,是一個名廚匯聚的地方,而作為江蘇的風味菜餚蘇菜又有哪些能讓人回味無窮的美味呢?那麼,下面隨小編一起來看一下蘇菜文化吧!江蘇菜,中國八大菜系之一,簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近,因此和浙菜統...
中國八大菜系的簡述
03-03
我們每個人都知道,其實中國的菜餚烹飪當中其實是分為很多流派的,其中最有影響和代表性的分別都有:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜以及徽菜,這也被我們稱為“八大菜系”。那麼,大家對於八大菜系瞭解有多少呢?接下...
中國八大菜系之閩菜的歷史
03-05
常言道“民以食為天”。吃喝是我們人生中一件不可或缺的事,而來到福建不嚐嚐中國八大菜系之一的閩菜是不是一件遺憾的事呢?那麼,下面隨小編一起來了解一下閩菜文化歷史吧!閩菜的起源與發展離不開本地的自然資源。烹飪原料...
法國主要節日一覽 - 法國文化了解
01-04
在每個國家的文化中,傳統節日是非常具有價值的,不僅僅是這個國家民俗文化的體現,對國家每一位公民來説也有十分重要的意義。今天,要通過法國文化介紹的是關於法國的主要節日,下面,就讓我們一起去看一下吧。1、1月1日:元旦向...
享譽中國的中國八大菜系及代表菜
03-07
中華人民共和國做為世界上人口最多的國家,在吃的方面絕對是不會含糊的,各個地區自成一派,形成了享譽中國的八大菜系,那麼八大菜系之中又有各自的代表菜,本期中國飲食文化就將為你介紹中國的八大菜系以及代表菜。魯菜魯菜發...
中國近代曆法 - 中國曆法演變
07-25
中國曆法,指的是我國古人創制出來的各種曆法。作為世界上最早發明曆法的國家之一,古代中國對天文和曆法的研究成果相當豐富,從上古一直到近代,展現出古人的無窮智慧。各朝代湧現出的歷法,有名可考者達到115種之多,與此相關...
吃豆芽菜的好處 - 豆芽菜的做法
07-06
豆芽菜又叫做如意菜,是我們日常生活中十分常見的一種食品,有着白龍之須的美稱。它與筍、菌並列為素食鮮味三霸,有着很好的養顏預防腫瘤的功效。本期的健康飲食文化,為你解析。素三絲炒米粉主料:新竹米粉1把,胡蘿蔔半根,豆芽1...
法菜的點餐方式及法菜的特點
07-30
法國在我們的印象中是一個浪漫的,是一座有着美麗景色的國家。人們很容易就忽略掉法國的美食在世界上也是首屈一指的,法國菜在西方飲食文化裏佔有非常重要的地位,現在就要帶大家認識法菜的典藏方式和法菜的一些特點。一般...
壽光受災導致菜價上漲 - 中國菜籃子
01-14
説到山東濰坊的壽光,有着“中國菜籃子”的美譽,可見壽光蔬菜在我國的市場有着舉足輕重的作用。近日一則壽光洪災的消息在網上引起熱議,更使菜價上漲的消息傳出。那麼本期的城市文化,為你深入解析。壽光,位於山東省中北部,濰...
法國貨幣的歷史 - 法國錢幣叫什麼
05-12
貨幣本質上是一種所有者與市場關於交換權的契約,根本上是所有者相互之間的約定。無論是在什麼時候,當貨幣一出現,它就成為一個國家經濟流通中最重要的手段。那麼,今天我們要通過法國文化看看法國錢斌的名稱和它的歷史。13...
法國英吉利隧道 - 英國
03-23
人類很早以前知道利用自然洞穴作為住處。隨着時代的發展,在這經濟騰飛的時代,道路成為了各方向發展的重要資源。隧道建設對促進國家經濟增長、提高我們的生活質量、在安全等都具有重要價值。那麼大家知道世界十大海底隧...
經過多個國家結合的菜餚 - 台灣名菜
08-27
台灣菜的口味相對於大陸來説,感覺會比較清淡一些,而且主要是以一些海鮮為主,融合了閩菜,粵菜和客家菜的烹調手法,也經過多個國家的結合組成的菜餚,本期台灣菜文化,就來了解了解。台灣菜,口味清淡,菜品精緻,主料以海鮮為主,融會了...
湘菜 - 中國八大菜系之一
10-16
湘菜文化是我國傳統飲食文化和湖南當地飲食文化的結晶產物,迄今為止湘菜是我國曆史最悠久的地方菜。湘菜文化永遠都湖南的代名詞,提到湖南很多人都會異口同聲的説出湘菜。接下來就由小編我向大家總結一下湘菜。湘菜歷史...
中國八大菜系之一的重慶菜
05-15
重慶菜是中國八大菜系之一,一首《辣妹子》歌謠不僅唱出了四川人的性格熱辣奔放,更是明示了四川人無辣不歡的特點。那麼,四川和湖南都吃辣,他們的辣又有什麼特點呢?就跟着小編一起了解重慶文化吧!重慶菜,即渝菜。就是在巴渝地...
與東北酸菜一樣酸 - 德國酸菜
09-01
中國東北酸菜是東北地區的一種常見特色食物。採用當地的大白菜醃製而成,極具東北特色。那麼世界上就只有咱們中國有酸菜嗎?不不不,遠在得國也有着一樣的特色菜。對飲食文化感興趣的你,讓我們一起來看德國酸菜是什麼樣的呢...
獨愛外國菜的星座女
11-17
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蘇菜名菜樑溪脆鱔的做法
11-26
在蘇菜當中,鱔魚是很重要的一種水鮮,深受廣大食客喜愛的蘇菜全鱔席,108道菜全部以鱔魚為原料製成,堪稱一絕。不過今天小編要為你介紹的是另一道鱔魚製成的佳餚——漢族傳統名菜樑溪脆鱔的做法。樑溪脆鱔,又名無錫脆鱔。是...
我國曆史上的紀年法 - 中國曆法演變
12-31
所謂“紀年”,指的是人們給年代起名的方法。古代中國早在公元前2000多年就有了自己的歷法,在漫長的歲月中,也演變出數種紀年方式,今天的中國曆法就為你介紹,我國曆史上的紀年法有哪些。我國曆史上通常使用的紀年法有三種:1...
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