對於人們來講，早上的天氣變化和晚上的天氣變化肯定是不同的，而且在一個節氣到來的時候也是有所區分的，因為他要具體到來的時間點，那麼對於人們來説的話，在生活之中立秋這一個時間，在早上到來和在晚上到來有什麼樣的一種差別呢？
立秋時間早上和晚上的區別
諺語：早立秋，冷颼颼；晚立秋，熱死牛。很大人認為這是指早上和晚上，其實是不對的。古人使用農曆（陰曆），而不是陽曆計算日期。有些年份立秋日在農曆6月底7月初：這麼早就立秋了，後面就要過涼快日子了；有些年份立秋日在農曆9月份初：立秋這麼晚，整個夏天非常漫長，所以説熱死牛。所以，今年立秋時間雖然在晚上22時，但屬於早立秋涼颼颼。
立秋早晚的説法
在我國的民間還有這樣一種説法“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”的説法，説的是如果立秋時間在上午，則天氣涼爽；立秋時間若在下午以後，天氣就還要熱上一陣。是早立秋還是晚立秋看的就是這個具體的時間點是什麼時間，早指的是0點-12點這一時間段，晚指的是12點-24點這一時間段。
立秋節氣的養生菜
立秋節氣是很適合吃鴨肉的，所以可以做一道姜爆鴨
配料：鴨半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒醬，甜麪醬做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲；油熱後下葱薑蒜炸香後放鴨子幹爆，直到把鴨子爆的乾乾的才可以；油8成熱，放豆豉，辣醬，甜麪醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可功效：滋陰，補虛，養胃，利水。
食用；適宜糖尿病患者食用；適宜肝硬化腹水者食用；適宜肺結核患者食用；適宜慢性腎炎浮腫者食用，大家都可以放心的吃這道菜。
