今年的冬至馬上就要到了，又要開啟飲食養生的好時節，冬季食補，不少人都着重於食用一些有助於增加能量的高熱食物，如牛羊肉等，但根據營養專家的説法，冬令進補還是要講究飲食的均衡。那麼就讓老黃曆為你介紹，冬至飲食需要注意的四個法則。
食宜多樣
冬至養生一定要注意飲食的均衡性，一定要保證營養的多樣化，身體的滋養需要多種營養，所以冬至要養生就一定要保證飲食的多樣化，最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好是適當地選擇一些高鈣食品。
食宜清淡
冬季養生最好是不要吃太多的油膩的食物，特別是老年人消化能力比較弱一些，所以最好是保持飲食的清單，如果吃太多油膩的食物，避免造成消化不良，出現健康狀況，現代營養學的養生要求是老年人最好是“三多三少”，蛋白質、維生素、纖維素最好是多多攝入；糖類、脂肪、鹽最好是保證能少則少。
食宜温熱熟軟
冬天的時候老年人脾胃比較虛弱，陽氣比較衰微，脾更是喜歡温熱討厭寒冷，所以吃東西的時候一定要保持温熱，這樣可以保護我們的脾胃，而且老年人牙口一般都不好，吃東西的時候喜歡糯軟的，討厭冷硬的，所以最好是在吃東西的時候做到遵循養生原則，保證温熱熟軟的飲食攝入，放棄冷硬的食物。
食宜少緩
冬至養生一定要注意保持飲食的適度攝入，最好是讓飲食保持八分飽，不要吃得太飽，太飽的話會給身體的消化系統帶來不利影響，吃東西的時候一定要保證細嚼慢嚥，最好是保證食物被充分地咀嚼，這樣不僅僅對脾胃比較好，而且對身體健康非常有利。
