關於芒種時節的日常飲食，歷代養生家都強調以“清淡滋補”為主，唐朝孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物”，而元代朱丹溪則指出“多食谷菽菜果，自然沖和之味”，那麼今天的老黃曆就為你推薦三款清淡滋補的芒種養生美食，一起來看看吧。
青梅木瓜雞腳湯
原料：青梅10克、木瓜70克、雞腿100克、姜2克
製作：
1、青木瓜洗淨後切成小塊。
2、雞腿洗淨去皮，剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗淨。
4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳起，繼續燜半小時左右。
5、最後將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關跳起，稍涼後即可食用。
青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜乾15克、蜂蜜1大匙
製作：
1、所有材料放入杯中，衝入300毫升水。
2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用。
夏季芒種暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
桑椹果粥
原料：桑椹50克，糯米100克，冰糖適量
製作：
1、將桑椹搗爛（加入桑椹果汁）備用。
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火。
3、粥熟後，加入搗爛的桑椹和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。
