臘八節，中國的傳統節日，喝臘八粥，也是傳統的習俗。臘月寒冬，人們都會想吃臘八粥來暖暖胃，可是在重慶卻非常任性地吃起了冰！根據老人的説法，臘八的冰能治百病。到底有沒有這麼神奇呢？一起來看看吧！
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就脱盆冰並把冰敲成碎塊。據説這天的冰很神奇，吃了它在以後的一年裏都不會肚子疼。
那時過臘八，也真是蠻有情趣。記得臘七這天的後晌（下午），村裏的後生們都成羣結夥地腋挾着繩子，拿着斧頭，也有槓着鎬頭的，到村外長年泉水淙淙的山溝裏去採凍冰。冰凍得很厚，但潔白平滑，大家冒着嚴寒，用斧和鎬，將冰切割成一塊塊長方形或正方形的，往往天色黑下來的時分，才個個揹着冰回到村裏。
一進村，家家户户就把冰塊立在家門外的牆根處，那冰亭亭玉立，遠遠望去像是散佈在村落的銀色冰峯。莊户人以這冰清玉潔的景象，預祝着來年“大雪兆豐年”和吉祥如意。其間，孩子們都有吃這時冰的習慣，還流傳着一句順口溜：“臘八的冰，吃死不肚疼。”
臘八吃冰是傳統習俗，注意不要過多食用。
俗話説：“臘七臘八，凍死叫花。”眾所周知，臘八節最普遍的風俗就是喝臘八粥，不過，吃臘八冰也是傳統習俗中臘八節的重要組成部分。俗語中有“來年成不成，先看臘八冰”的説法。臘八這一天清晨，人們還要到河邊、泉邊去砸冰，將之揹回家，謂之“臘八冰”。
誰起得早，第一個打上冰，誰就更有好運氣。據説臘八冰能治百病，這一天打來的冰，要放很長時間，好讓孩子們有一段吃冰的快樂。當然，大人們也會吃。有意思的是，無論你怎樣吃，都不會拉肚子。女人這一天要用“臘八冰”、碗豆與青稞合磨成的面散攪團。
當然，這些説法只是傳統習俗，臘八冰不可能真的包治百病。但是，冬季由於嚴寒，吃的食物大多屬於熱燥上火的食物，人很容易出現各種上火症狀，因此，冬季飲食中，潤燥、降火也是人們關注的重點。在臘八節這一天，適當吃少量的冰，不但能夠享受一把反季節的樂趣，湊一湊節日的熱鬧，也有助於適當平息體內火氣，平衡人體陰陽。
當然，冬季吃冰不可多吃，對於腸胃虛寒、容易拉肚子的人和老人、兒童、孕婦等特殊人羣來説，更要注意少吃甚至不吃。健康的成年人可以適當吃冰，不過冰吃多了很容易導致體温下降，脂肪難以被代謝，因此食神在此提醒大家，冬季吃冰儘管有趣，但並不提倡多吃。
相比吃冰，冬季可以多吃一些潤燥清火的食材或補陰補水的食材，如雪梨、銀耳、金銀花、白蘿蔔、百合等食材，多選擇清蒸、燉等方式製作的食物，少吃油炸、燒烤等食物，控制酒精、辛辣食物的攝入，多喝水、多吃水果，就能有效改善體內的燥熱啦！
