在每一個節日到來的時候，人們都會通過各種各樣的方式，對於這一個節日之中所存在的文化習俗去進行了解，那麼在每年臘八節到來的時候，為什麼會有吃臘八粥的習俗呢？這樣的一種習俗，從包含的歷史含義。應該從哪一些角度去進行了解呢？
臘八節為什麼吃臘八粥
臘八節的時候要喝臘八粥的原因有，1、在臘八祭祀的時候，古代人會用一些幹物來祭祀，以求豐收，而這些幹物則是我們吃的臘八粥的材料。2、臘八節是出於對抗金名將的懷念，漸漸成為習俗。民間傳説，當年岳飛率領岳家軍在朱仙鎮抗金，當時正是寒冷的臘月，岳家軍的糧食不足，因此附近的百姓紛紛開始接濟岳家軍，拿出雜糧豆果熬成粥給岳家軍做軍糧，最終讓岳家軍都吃上了飽飯。岳家軍為了報答百姓之恩，更加努力，所以最後在臘月初八這天贏得了戰爭的勝利。岳飛死後，每到臘月初八，百姓都以雜糧煮粥，用來紀念岳飛。
臘八節的民謠
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”、“喝了臘八粥，就把年來數”。“臘八，臘八，小孩要炮，姑娘要花”；“老太太，別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，漓漓拉拉二十三……”，還有別的版本：“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭
描寫臘八節的古詩
《大臘》--（晉）裴秀
日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶眾更新。歲事告成，八蜡報勤。
告成伊何，年豐物阜。豐禋孝祀，介茲萬祜。報勤伊何，農功是歸。
穆穆我後，務茲蒸黎。宣力葘畝，沾體暴飢。飲饗清祀，四方來綏。
充仞郊甸，鱗集京師。交錯貿遷，紛葩相追。摻袂成幕，連衽成帷。
有肉如丘，有酒如泉。有餚如林，有貨如山。率土同歡，和氣來臻。
祥風協調，降祉自天。方隅清謐，嘉祚日延。與民優遊，享受萬年。
