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飲食清淡準備年夜飯大餐 - 大年三十吃粥

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我國由於地理環境的因素,飲食習慣上有較大的差異,這點在過年時就可以看出來,很多地方的吃食都有着自己的特點,但不變的是皆會準備得很豐盛,來迎接一年中最熱鬧的時刻,不過年三十能夠否喝粥,就成了人們比較疑惑的問題。

大年三十吃粥  飲食清淡準備年夜飯大餐

大年三十可以吃粥嗎

基本是沒什麼問題的,因為如果除夕早上吃得少一些,留點肚子晚上吃年夜飯也是極好的。但要注意不能一直餓着肚子,多多少少墊點東西,喝粥的時候小心比較燙,要等涼一些再吃,再配些小菜,但不要吃冷食,避免傷害了腸胃。需要注意的是,按照傳統習俗,大年初一的早上是不宜喝粥的,適宜吃麪食或者乾飯,因為開年的第一天吃清粥小菜,意味着一整年都比較窮困潦倒,寓意不是很好。

有哪些傳統美食

魚類:作為過年必備的菜餚象徵着年年有餘,不論是清蒸、糖醋還是紅燒,都是滋味十足,百吃不厭,很受大人小孩的喜愛。

四喜丸子:不僅色香味俱全,而且寓意福、祿、壽、喜四大喜事,人生追求圓滿的寓意暗含其中。主要原料是麪粉和豬肉,煎炸一下特別酥脆。

臘味:在北方到了臘月初開始製作滷味臘味,所以年夜飯有臘鵝、臘雞、臘鴨、臘肉、醃香腸、臘河魚、臘豬手等等,每一道都是十分好吃的。

棗饃:其實就是指紅糖饅頭,看似普通的白麪饅頭會在手裏變幻成不同的模樣,加了紅棗象徵生活過得紅火,驅邪祈福過大年。

除夕夜有什麼注意事項

①有人覺得福字倒着貼表示“福到了”,但是大門口的福字是不能這麼做的,應該端正地貼好。

②大年三十不要往外潑水或者倒垃圾,否則恐會惹怒路過的神仙,帶來不好的運勢。

③不論是否守歲,屋裏的燈都不要關,要徹夜不滅,寓意來年前途光明。但儘量還是和家人團聚在一起,等到零點的鐘聲響起,放完鞭炮再去睡覺比較好。