處暑是第14個節氣，而為了迎接處暑的到來，人們在民間會有很多不同的習俗活動，其中之一就有吃鴨，那麼處暑為什麼要吃鴨呢？處暑有哪些養生原則呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
處暑為什麼要吃什麼要吃鴨
處暑之所以要吃鴨，是因為處暑正處在由熱轉涼的交替時期，飲食調養應以預防燥邪傷人為主。這個時期的飲食應該遵循潤肺健脾的原則，而鴨子味甘性寒，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之功效，可主治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫等症。民間認為鴨子是“補虛勞的聖藥”。因此鴨子是非常適合處暑之際吃的潤燥食物。
處暑養生原則
多睡一小時
處暑節氣天氣由熱轉涼，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，因此，從養生的角度來看，此時起居作息應作相應調整。
所以，每天增加睡眠一小時，並且保證有質量的午睡，可以讓人精神飽滿，並且在冬天來臨之前儲存能量，養精蓄鋭。因此，大家可以在晚上提早入睡，並且堅持午睡的好習慣，即使睡不着，但閉目養神也是對身體有好處的。
多吃清熱安神食物
處暑之後，早晚温差大，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，導致胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。
所以，大家對於飲食要引起重視，此節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜等。此外，要少吃或不吃煎炸食物，這些食物會加重秋燥的症狀。
避免過早添加衣物
這就是人們常説的“春捂秋凍”，大家在春天不要急於脱掉棉衣，秋天也不要剛見冷就穿得太多，適當地捂一點或凍一點，對於身體的健康是有好處的。人的體温總是保持相對恆定，一般在攝氏37℃左右。如果體温太高或太低，都會使人體生理功能受到損害。
調節作息化解“秋乏”
隨着天氣轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，早上賴牀不起，白天不愛動，這就是人們常説的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。
正因為如此，大家要保證充足的睡眠，改掉夏季晚睡的習慣，爭取晚上10點前入睡，以比夏天增加1小時睡眠為好，並保證早睡早起。另外，適當午睡也利於化解秋乏。
建議晚上22點前入睡，早晨6點左右起牀即可。當然，如果能再早一點入睡，就更好。
注意腹部保暖
處暑節氣過後，天氣漸涼，人們也開始從防暑降温逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳下生、養生先養腳的道理，卻較少注意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，因此對外部刺激特別敏感。
多開窗少開空調
只要室温不高就儘量少開空調，多開窗，讓空氣流動，讓秋殺之氣盪滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。
另外，室內可以養些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調節室內空氣，增加氧含量。
要堅持運動
無論是哪個季節，簡直運動絕對是沒有錯的。入秋之後鍛鍊的好處在於，在逐漸降低温度的環境中，經過一定時間的鍛鍊，能促進身體的物質代謝，增加產熱，提高對低温的適應力。
