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又辣又開胃 - 韓式泡菜豆腐煲

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豆腐是好東西,豆腐的做法也多種多樣,大家是不是吃膩了平常的做法呢?下面小編為大家從韓國飲食介紹一下韓式泡菜豆腐煲,又辣又開胃,快來看看它的做法吧!

韓式泡菜豆腐煲,又辣又開胃

白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金針菇100克、蟹味菇100克、香菇1個、雞精適量、姜適量、香油適量、辣椒醬適量、黃醬適量、小葱適量
  豆腐切片,油豆腐切塊,辣白菜切成塊,葱、姜切末
  金針菇、蟹味菇、香菇去根洗淨
  豆腐入沸水中焯一下後取出瀝乾水分
  鍋入少許油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒
  炒出香味後倒入開水,放入一勺大醬和一勺辣椒醬
  燒開後,倒入砂鍋中,放入油豆腐、金針菇、蟹味菇煮3分鐘
  將切好的豆腐片擺放整齊,放入香菇,小火燉煮5分鐘
  上桌前調入雞精、香油,撒葱粒,即可

TAG標籤:#泡菜 #韓式 #開胃 #豆腐 #