甜點是下午茶以及肚子餓的時候必備的小零食，麪包以及小餅乾都是我們生活中最常見的一些點心。不過在許多的地方小吃中也都有着很多甜膩的點心。本期小吃文化大全一起了解合肥四大名點的特色。
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點，歷史悠久，風味獨特，是合肥四大傳統特產，歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。其主要食材都是麪粉、糯米、麻油、面麻。
合肥四大名點是合肥出產的麻餅、烘糕、寸金、白切的統稱。以配料豐富、風味獨特、包裝雅緻而名聞遐邇。麻餅形如月餅，表面金黃。圓邊淺黃，表皮芝麻顆粒飽滿，分佈均勻，食之外皮鬆軟香甜，內餡甜而不膩，具有橘、梅等果料風味。
寸金還含有“珍惜時光，一寸光陰一寸金”的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
烘糕金黃油潤，疏鬆多孔，香酥可口，味美甘甜。寸金具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得，清香可口。白切片具有片薄甜脆、質白透明的特點，並帶有濃郁的芝麻香。
麻餅形如月餅，表面金黃。圓邊淺黃，表皮芝麻顆粒飽滿，分佈均勻，食之外皮鬆軟香甜，內餡甜而不膩，具有橘、梅等果料風味；合肥生產的烘糕，具有八百多年的歷史，傳説始於北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥，具有潤肺消喘的功效。久放不會變味，不減焦酥，便於貯存攜帶。
表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白淨，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。寸金具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得，清香可口；白切的特點是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。
儘管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭裏還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嚐，亦可做手信帶回家。
