南瓜子是我們日常生活中十分常見的休閒零食，它含有極其豐富的維生素e，有着很好的抗老化功能，而且價廉物美。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
南瓜子的功效與作用
1、促進人體生長髮育，南瓜子含有大量的鋅元素，對人體細胞合成有很大的幫助，更有利於身體的成長髮育，尤其是對於兒童來説。
2、預防和對抗癌症，南瓜子有消除致癌物質、預防癌細胞生成，對抗突變因素的作用，可以有效幫助人體對抗癌細胞疾病。
3、保護腸胃，南瓜子中含有的果膠成分能起到保護腸胃的功效，可以促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化。
4、解毒，南瓜子溶進胃中，有很好的吸附作用，可以吸出和粘結體內有害細菌以及有害物質，並幫助腸胃順暢排出。
5、降血糖，南瓜子中含大量微量元素，能促進人體新陳代謝的功能，促進血液流暢，活躍造血功能，對高血糖、糖尿病等都有很好的治療功效。
6、改善前列腺，南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾病具有很好的藥用功效。男性每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
