不管是哪個季節，現在都不離開一個話題就是養生，這也表示人們越來越重視健康問題，那麼夏季養生知識有哪些呢？夏季養生需要注意什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
夏季養生知識
要夜卧早起
夏季白天長晚上短，也就是陽氣充盛，陰氣不足的狀態。人的氣血從內向外調動，這個過程需要陽氣充分地往外調動，如果白天睡覺多，陽氣就得不到充分的生髮。夏季合理睡眠時間應該是，就寢時間為晚上10點到11點，早晨起牀時間為5:30-6:30。
夏季夜間睡眠時間縮短，因此要通過午睡來補充。夏季午睡的時間一般以30分鐘至1小時為宜，過短達不到午休的目的，而過長不但會感覺頭腦發昏，肢體無力，還會影響夜間的睡眠質量。
多吃些苦、酸食物
夏天可適當多吃些苦、酸、鹹味的食物，少吃甜味食物。因為夏季氣候炎熱而潮濕，苦味可以清熱瀉火，還可以健脾胃、除潮濕。酸味食物如番茄、檸檬、烏梅、葡萄等能斂汗生津，健胃消食，可預防流汗過多而耗氣傷陰。醋既能生津開胃，又能殺滅病菌，預防胃腸道病。
最佳飲料：熱茶
夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降温能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
夏季養生需要注意什麼
清生活
第一是思想清靜，盛夏酷暑難耐，人容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要讓自己的思緒平靜下來，神清氣和，切忌脾氣火暴，以防止心火內生。保持清淡的心態，則平和寧靜，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，進一步誘發各種疾病的發生。
第二是飲食清淡，炎熱的夏季人體陽氣向外向上發越，內在的臟腑則會陽氣相對不足，脾胃消化機能相對則會減弱，因此飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃肥甘厚味及辛辣之物。最好多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑；主食以流食、半流食為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等；此外還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。
第三是居室清涼，適當打開門窗，通風換氣。中午室外氣温高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。保持室內的適當濕度，陰涼的環境，會使人心靜神安。
防濕邪
夏季氣候的另一個重要特點是濕。在中醫理論中，濕為長夏之主氣，夏季炎熱多雨，因而空氣中濕度大，加之或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居處潮濕，以至感受濕邪而發病者最多。中醫認為，濕為邪佞，易傷人體陽氣。其性重濁粘滯，故易阻遏氣機，病多纏綿難愈。不僅如此，濕邪亦容易損傷脾胃陽氣，因為脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽為濕邪所傷，則可能導致脾不能正常運化水谷和水濕，臨牀可見脘腹脹滿，食慾不振，大便稀溏，四肢不温。尤其是脾胃升降失常後，水液隨之滯留，常見水腫形成。濕性重濁，故外感濕邪後多有身重倦困，頭重如裹等症狀。
因此，夏天多雨季節要保持居室通風乾燥，衣被潮濕應注意晾曬。飲食不宜太過油膩，或過食生冷，防止脾胃運化不足導致內濕生成，此外還可以適當進食扁豆、薏仁粥等化濕類食物。
夏季養生四大原則
1、健脾除濕
濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。
2、清熱消暑
夏日氣温高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
3、補養肺腎
中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。
4、冬病夏治
夏季養生免不了冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合鍼灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。
