贛南的臍橙聞名中國，是當地的特產之一，也是贛南地區春節必備的年夜飯之一。然而，贛南臍橙有什麼樣的特色呢？多吃臍橙又有什麼樣的好處呢？本期的江西文化帶你瞭解贛南臍橙的特別之處，吃臍橙都有什麼好處。
贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標誌產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。
贛南臍橙果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。
贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品，入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。
外觀特點
贛南臍橙果大形正，一般每個250克，橙紅鮮豔，光潔美觀，可食率達85%，顏色偏紅，比其他產地的橙子顏色略深；果皮光滑、細膩；果形以橢圓形多見。
品質特點
贛南臍橙肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，有較濃郁的橙香味；口感甜酸適度。
理化特點
贛南臍橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。與美國臍橙相比，可溶性固形物含量高1～2個百分點，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1～3個百分點。
營養價值
贛南臍橙富含人體所必需的各類營養成分，據檢測，每100ml鮮臍橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，檸檬酸0.80～0.95g，熱量207J，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg，維生素C55～75mg，並富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、（R）—檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質、吖啶酮、果膠等防癌物質。
吃臍橙都有什麼好處
據測定，每100克橙子含維生素C約49毫克，比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右。因此，經常吃橙子的好處是非常多的。
1、增強身體抵抗力
鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸，能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基，對人體新陳代謝有明顯的調節作用，能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠，對於加快腸道蠕動有一定的作用，能夠幫助身體清腸通便，儘快排出體內的有害物質。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強，如果患有感冒咳嗽、食慾不振等病症，選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子裏的有益成分能夠去除機體中的有害自由基，防治癌細胞的生長。根據測定，橙子是所有水果中含抗氧化物質最高的。而橙子中的黃酮類物質則具有抗炎症以及減輕凝血的功效。因此，經常吃橙子對於預防癌症有着一定的作用。
5、降低膽結石患病概率
橙子含有豐富的維生素C，從來都是許多人喜愛的水果。對於他們來説，常吃橙子還有一個非常驚喜的好處，就是降低膽結石的發病概率。
吃橙子注意事項
1、過多食用橙子會出現“橘子病”，醫學上稱為“胡蘿蔔素血癥”。一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。
2、飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。
3、吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，否則會影響消化吸收。
4、有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人應少吃橙子。糖尿病、脾胃虛弱、風寒感冒、貧血等症患者不宜食用。
【結束語】柴米油鹽姜醋茶，瓜果蔬菜米和麪都是我們日常生活當中不可缺少的一部分，多吃瓜果蔬菜營養才能達到均衡，才能有個健康的身體。
臍橙的好處多多，但是也不要多吃，任何一個東西，適度就好，過量了，反而會達到反效果。
