老鼠象徵死亡、腐爛、疾病和污穢。
現代心理學解釋夢見吃老鼠
夢見吃老鼠：今天與你交手的人，有自己的隱祕的動機未曾向你透露，給你帶來或多或少的麻煩。你可以嘗試着讓對方坦誠，這樣的話對事情更有把握。互補型的合作關係能幫助你，從而獲得成功。異性之間陰陽調和的步調，今天的話就會奏出和諧音，該好好挑選你的合作伙伴。精神方面的問題，對你帶來不安的情緒。
女人夢見在吃老鼠，情緒突變的狀況易發生，這兩天你的狀態不是很穩，有可能被令人氣憤的事情刺激到，出現摔東西、拍桌子的行為，多點時間放在家中較好。戀情方面，你的表現有些大男人，注意小心戀人有意見。
男人夢見在吃老鼠，人際關係感覺有些緊繃氣息，不輕易與人妥協是這兩天必要的固執。因自己的堅持與人發生一些摩擦，只要認為自己是對的，堅持下去那樣對自己有利。不是一步登天，腳踏實地往前行，不知不覺間能超越別人。貫徹到最後的人自然有支持者現身。
孕婦夢見在吃老鼠，對新認識的異性有點遐想，小心自己變成小色女。愛情的運氣與自我才華、風采的展現密切相關。想這兩天表白成功，記得給自己造勢。最近思維上慣性的沉靜狀態在外表上有相當的反映，小心在這兩天給交往的人造成文靜的錯覺。
夢見吃老鼠的案例解析
網友夢境：小時候有夢見一次喝水的瓶子裏有老鼠 前一段時間夢見自己在山上吃餃子 結果就聽見一個男人的聲音跟我説“我叫你別吃老鼠了你怎麼還吃？” 我底頭一看自己真的是在吃老鼠 而且旁邊還有一隻紅色的小狐狸在看我 昨天晚上又夢見自己吃老鼠，我哥上山抓老鼠回家給我包包子吃，每次做這樣的夢都很恐怖又很噁心 但是不知道怎麼回事 這是好是壞啊？
解夢解析：尷尬的夢。大多數情況下夢中令人尷尬的行為（包括吃老鼠這樣噁心的事情）會得到身邊的人的認可。你是否能夠回憶，在前一段時間的那個夢中，你哥哥出現的時候應該是非常自然甚至是僵硬不苟的表情。
