我國的飲食文化歷史悠久，而不同的地區也是有所差異的。我國有許多節氣都有着各自的飲食習俗，比如冬至，就是非常重要的節氣之一，在這天，人們會吃一些東西進補，或者吃一些特色的美食。那麼冬至南北方都吃什麼呢，一起看看吧。
2022年冬至北方吃餃子南方吃什麼
北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意。因爲自古民間即有天地的觀念，天代表陽、乾，冬至之後陽氣開始日漸回升，故言“冬至一陽生”爲使陽氣回覆，於是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。
冬至還有什麼習俗
【吃餛飩】冬至吃餛飩，最早流行於南宋。相傳宋高宗趙構非常愛吃御廚做的餛飩，因爲有一次餛飩沒有煮熟，有人就要送這位御廚去大理寺治罪，但因爲只有這位御廚會做餛飩，趙構就赦免了他。後來餛飩的製作方法就流傳到民間，品種和花樣越來越多，每逢冬至節時，家家戶戶都包餛飩吃，從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。
【九九消寒】
冬至一到，就進入數九寒天。從冬至開始，每九天分爲一個“九”共分9個“九”嗎，數到81天時，便是“九盡桃花開”。
老北京自清代起，就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的飲食習俗，在九九當中要吃十次火鍋，十次火鍋還有十種不同的內容，但都一次火鍋，一般都是涮羊肉，這在清代和民國時期很盛行。
冬至祝福語
1、一年一冬至，一世一白頭。
2、人間小團圓，冬至大如年。
3、今日冬至，願你無憂，幸福安康。
4、祝大家冬至快樂，團團圓圓，愛的人都在身邊，不在身邊也在心裏！
5、冬至快樂，待凜冬離去，雪融草青，相信一定有新的相逢將溫暖延續。
