作爲我國的寶島，臺灣省的冬至也是非常重要的節日，在臺灣的冬至多少還保留了閩南人的風俗，不過臺灣人也會在冬至吃自己獨特的食物，那麼本期的老黃曆，就一起來和小編看看，臺灣冬至都吃什麼吧。
九層糕
臺灣還儲存着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。九層糕香糯不粘牙，口味十分豐富，色彩絢麗，十分有節日的喜慶氣氛。
冬節“補冬”在臺灣也成俗。冬節前日，晚飯過後，各家在廳堂搓圓。古例搓圓時禁忌口出不祥語。搓圓仔後要補冬，米糕是補品之一，甜米糕要加龍眼乾肉，鹹米糕有羊肉糕及紅米糕。補品還有雄番鴨、公雞、豬肚鱉燉八珍或十全大補。
臺民間認爲，過了冬至算又添了歲，凡外出者這天必儘量回家與親人團聚，閤家品嚐“冬節圓”（南方潮汕地區“湯圓”又稱爲“冬節圓”），謂之“添歲”。各家族聚集宗祠祭拜祖先，祭品必“冬節圓”。據說，門窗、倉庫、桌櫃、牛舍、豬圈、雞窩、水井、廁所等處，凡人們以爲有神的地方，都貼上一兩粒“冬節圓”，可求諸神保佑居家平安。
