農曆正月初七日爲火神節。火神是漢族傳說中的司火之神,名祝融、回祿,又稱火德星君。魯西、魯南菏澤、濟寧等地一帶有在火神節送火神的習俗。是日,家家都綁紮柴把,柴把內夾帶鞭炮,上插火神牌位。入夜,後生輩齊集村頭,高舉柴把排成長列,點燃後奔跑着朝西南方向把“火神”送到原野或山上。火光輝映,鞭炮聲聲,遠遠望去宛若游龍,景像頗爲壯觀。據說送火神可保全年不發生火災。
漢族民俗火神節這天,結婚未滿三年的媳婦要回孃家“躲火”。迷信認爲,新媳婦火神日留在婆家對婆婆不利。有的地方還講究在火神節這天晚飯吃餃子,稱爲捏老鼠嘴。據說這天晚上老鼠娶親,捏上老鼠嘴可防其繁衍後代。