餃子想必是大家比較常見的節假日食物之一，而談起餃子這個東西，大家都知道在正月初三這個時候是不能吃米飯的，那麼需要碳水化合物的人們就會選擇在這一天吃些餃子，但是在正月初三吃餃子也是有不一樣的寓意的哦，接下來就讓我們一起來看看吧。
正月初的吃餃子的寓意
大家都知道在正月初三的時候，因爲是穀子的生日所以人們是不會去吃米飯的，那麼就會有很多人選擇吃餃子，據我所知，這個初三吃餃子寓意就是希望我們能在新的一年交好運，日子越過越順利，我個人尤其喜歡這個芹菜餡兒餃子，到時候把芹菜洗淨切成碎末，把瘦肉洗淨剁成肉碎，加味精，鹽攪拌均勻，再往裏面打上一個雞蛋。攪拌好之後，把麪粉加水或成麪糰，揪成小劑子擀成餃子皮，把肉餡包在裏面，做好餃子煮熟就行了，做出自己喜歡的餃子，在這個特殊的日子裏，相信我們未來的好運肯定會源源不斷。
正月初三爲什麼吃餃子
其實正月初三這一天人們不僅僅會吃合子還是會吃餃子的，這不但好吃而且內涵寓意是比較深切的，初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。很明顯，初三有吃合子的習俗，但也會吃餃子，合子是中華麪食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區流行的一種麪食。它是一種薄皮的小餡餅，屬於餡餅類，圓形，兩層薄皮內只有一層餡，需用餅鐺烙制。
大年初三的含蘊
在大年初三的時候，人們經常叫其"赤狗日"，在這一天基本上都是不出門而且是不會去親戚家拜年的，因爲據說在初三跟誰拜年，就會跟誰吵架，因此不宜外出。人們在這天足不出戶，留在家中，避免遇上凶煞。另外"赤"字有"赤貧 意思，所以民間也不在這天宴客，以免衝犯"赤狗"，帶來貧窮。"初一早，初二早，初三睡到飽"，就像民謠中說的那樣，一連幾天的忙碌到了初三總 一段落。因爲不宜外出，所以這一天人們可以安睡遲起，養足精神，以備新年裏精神抖擻。所以想要初三出門給人拜年的要慎重考慮哦，千萬不要因爲不懂這些風俗而影響彼此之間的關係。
