香菇土雞湯
摩羯座老媽通常很實際，她們不需要那些花巧的東西，不需要那些煩雜的程序，她們需要的是“看得見”和“吃到嘴”。所以一款姿態平實、味道香濃的“香菇土雞湯”就足以令老媽明白你的心意。tip一下：用具有民間傳統的燉盅做煲湯器皿，更適合有復古風格的魔羯老媽！
原料：土雞半隻、香菇20克、葱2根、姜5片、鹽適量、米酒適量
做法：
1、把雞洗淨，香菇泡軟。葱洗淨、切長段；姜去皮、切片備用。
2、鍋中倒入大半鍋水，以大火煮滾，放入雞氽燙，撈出。
3、取1只燉盅，放入雞、香菇、葱、姜及調料，加水淹過所有材料，蓋上鍋蓋。
4、鍋中倒入半鍋水以大火煮滾，放入燉盅隔水燉1小時即可。
