春天吹來的風帶來陣陣暖意，冬天的寒霜已經徹底消融，唯有朦朧的雨珠能夠帶來絲絲寒意。進入五月，我們離那個盛夏也不遠了。立夏，是進入夏天的第一個節氣，它沒有冬日的嚴寒，也沒夏日的酷暑，或許是一年之中天氣最為柔和的時光。不如珍惜這段時光，多出去走走，順便品嚐唯獨立夏才會有的美食。那麼2021年立夏是哪一天是什麼時辰，在立夏，我們又能吃到哪些好吃的呢？
2021年立夏是哪一天是什麼時辰
進入立夏的時間，是2021年5月5日的未時，具體的便是14：47：01
農曆：辛丑年三月廿四日，星期三
立夏，一年二十四節氣中的第7個節氣，是夏天的第一個節氣，預示着夏天開始了。立夏過後，天氣將漸漸炎熱，雨水增多，農作物將進入一個旺盛成長期。每個節氣，大自然都給予我們無數美味食物的饋贈，我們也以多種多樣的美食來慶祝立夏的到來。在我們中國，每一個節氣都跟美食分不開，立夏也不例外。
立夏的美食
立夏飯
舊時的立夏節，寧波一帶的鄉間，會用五色豆子拌上白粳米，煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯，寓意“五穀豐登”。如今隨着時間的變遷，食物種類越來越多，立夏飯也變得更加豐富和美味。都説“千補萬補，不如立夏一補”，立夏吃立夏飯，能夠補充各種人體所需營養，讓這個多雨多病的季節不再生病。
烏米飯
江蘇和安徽一帶，每年立夏，都做烏米飯吃。立夏時節，烏飯樹葉也就是南燭葉鮮嫩，洗乾淨後煮半小時，之後去掉葉子渣用葉子煮出來的汁，加入糯米小夥慢煮，煮成烏米飯就可以吃了。
攤粞
立夏節氣，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區人民所喜食。另外，糖梅子、酒釀、鹹蛋是時令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。
嫩蠶豆
眾所周知，“立夏之日嘗三鮮”，蠶豆也是其中一鮮，古時候紀念立夏，都用穀物，一直延續至今，尤其在江蘇地區十分盛行。嫩蠶豆立夏正當季，可做粥，可做飯，可炒菜，味道鮮美，營養豐富。
其實，還有許多立夏的美食沒能一一介紹。畢竟夏天的到來，意味着時令蔬果的收穫之時，意味着我們的餐桌會增添不少令人眼前一亮的菜色。
