驚蟄節氣是新的一年開始後的第三個節氣，驚蟄在農忙上有着相當重要的意義，進入了這個節氣後，我國大部分地區就開始準備進入了春耕的時節。那麼，本期的老黃曆就帶大家一起來看看2019年驚蟄是農曆幾月幾日。
問：2019年驚蟄是農曆幾月幾日？
答：農曆二零一九年正月三十，己亥年（豬年），公曆2019年03月06日，星期三。
驚蟄的節令美食：蝦
桃花盛開的時候，春季“蝦汛”便也隨之而來了。這時，在黃海越冬生活的蝦羣，為了返回渤海灣生兒育女，便成羣結隊向千里之外的渤海灣各處河口徊遊。蝦羣這種羣體性洞遊的習性，在生物學上被稱為“產卵徊遊”。這時的對蝦，正處在產卵前期，個個體豐肉厚，殼薄色青，瑩晶透明，惹人喜愛。因而，春季“蝦汛”是漁民捕蝦的黃金時節。
我國的對蝦，在蝦族中是最負盛名的。體長肉厚，肉質鮮美。煮熟後鮮紅油亮，香氣翻滋，味壓諸鮮，在國內外都享有美譽。對蝦，又名大蝦，圳翩巴大，每尾長15---23釐米，體重一般如500-08O克，最大的可長到150克。標準對蝦8尾就有500克重。新鮮對蝦晶瑩剔透，透過甲殼便可看到蝦體的內臟，因此對蝦又得名“明蝦”。
因對蝦主要產在渤海和黃海區，所以在蝦族分類學上又叫作中國對蝦或東方對蝦。雌蝦和雄蝦在體色上略有不同。雌蝦一般為青藍色或褐色，漁民俗稱其為青蝦。雄蝦略呈揭黃色，故被稱為黃蝦。
