白露是二十四節氣中的第十五個節氣，它的到來代表着天氣已經轉涼，氣温迅速下降，綿雨也開始降下來。而白露葱指的正是在白露至秋分間播種的葱，在農業生產上，種好白露葱可不是一件容易的事，其中有着人們經過長期的生產實踐而總結出來的種植訣竅。那麼今天就讓我們來看看，白露葱要怎麼種？
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1、選擇優良品種
品種的好壞是白露葱能否獲得高產的關鍵。多年栽培經驗表明，目前適應我省栽培的主要品種有章丘大葱等。章丘大葱的特點是：平均株高1米左右，葱白長約60釐米，葉直立，不分棵，質柔軟，味甜；在選用良種的基礎上，把種子進行風篩選，去掉小、秕種和雜交、雜物。
2、選擇好茬口
“葱韭蒜，不見面。”大葱切忌重茬，要選擇3—4年沒種過大葱、韭菜、蒜類的地塊種植。以小麥、玉米、土豆等作物為良好的前茬，以沙壤土或壤土為好。
3、適時播種
白露葱對播種期的要求較嚴格，一般在白露到秋分間播種。播種過遲，葱苗弱小，越冬易死苗，翌年返青後生長髮育緩慢，影響其熟性和產量；播種過早，翌年春季又會抽苔打籽，不適於做葱栽子。適宜的播種期是在葱停止生長前60—70日播種，解凍前葱苗長到二葉一心。北方一般在8月下旬播種，9月初出苗為宜。
4、整地播種
選擇好茬口後，進行秋翻、粑地，達到鬆、平、細、碎土質，結合整地畝施充分腐熟優質的農家肥3500公斤—4500公斤，利於密植，也可壟作。播種時要注意播幅要寬，達到溝寬、底平。一般寬10釐米左右，溝深3釐米—4釐米為宜。畝播種量為3公斤—3.5公斤，翌年可栽6—7畝地。播種后土壤乾旱時，可灌澆一次水，以利保全苗。
5、澆封凍水
澆封凍水的目的是為了防止凍害和乾旱死苗。一般秋苗達3片真葉，苗高10釐米左右，約小雪前後，也就是在白天開化、夜間又凍上的時候澆封凍水，並結合施肥澆一次稀糞，以提高地温，再蓋一層廄肥或生糞，確保幼苗安全越冬。有條件的農户夾好防風障，以利幼苗翌春返青。
