冬至是二十四節氣當中非常重要的節氣之一，在中國，人們對於這個節氣是非常看重的，而冬至進補也成了很多人熟知的風俗。當然，還有吃湯圓等等習俗，也是和冬至有關。那麼冬至適合吃什麼養生呢，還有那些習俗，一起來了解一下吧。
冬至吃什麼養生
多吃一些補氣食物。冬至開始之後，就真的進入蕭殺的氣候之中了，這個時候人的氣血會很容易不足的，當然也是補氣的最好時節。所以在冬至開始，每天就要適當的補充一些益氣補氣的食物了，比如糯米、花生、山藥、豆漿以及雞肉等，這些食物能夠很好的益氣補氣，還能起到健脾的效果呢。
冬至節氣的風俗
【祭祖】
1、祭祀祖先是我國許多節日裏常有的習俗活動，冬至也是其中之一。《中華全國風俗志》裏，就有“冬至節，祭掃墳墓，亦名“鬼節””之説。在我們中國人的觀念裏，祖先的靈魂對於家族的意義，與天地諸神對於國家的力量完全可以相提並論，不可馬虎，不可怠慢。祭祀或者是在家廟，或者是在墳地，都是把好吃好喝的東西，儘可能地供奉給祖先。
2、在我們中國北方大部分地區，有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子，又稱吃“捏凍耳朵”，源於漢代的一個傳説。當年張仲景在長沙做官，他告老還鄉時，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過，就讓弟子在南陽關東搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋裏煮熟，然後撈起來剁碎，用麪皮包成耳朵的樣子，再放到鍋裏煮熟，施捨給百姓吃。大家吃了以後，耳朵就都好了，後來每逢冬至，人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃，後來就稱它為“餃子”。
冬至祝福語
7、冬至的早上一定要來一碗熱氣騰騰的餃子，這一年就美滿了。
8、晶瑩的小雪花落在我的手掌心上，看上去是透明的，慢慢地，它融化了。
9、祝大家冬至快樂，團團圓圓，愛的人都在身邊，不在身邊也在心裏！
10、冬至如約而至，快樂如期而至，幸福無所不至。
11、冬至歡愉，常安常樂。
