每年春分月圓後的第一個星期日是復活節，這是基督會中紀念基督復活的節日，也是人們享受大好春光的時節，那麼今天的傳統節日就為你介紹，英國的復活節吃什麼，英國的復活節風俗有哪些。
英國的復活節假期包含兩個公共假日，分別為復活節之前的星期五“受難日”（Good Friday）和復活節過後的星期一（Easter Monday）。學校會在復活節期間放假兩週，英國大學會放三週至一個月。
王室濯足節
復活節之前的星期四被稱作“濯足節”（Maundy Thursday），據説正是在這一天，基督和他的門徒們共進“最後的晚餐”。
自英國國王愛德華一世開始，每年的濯足節，英國王室都會舉辦“王室濯足節”（RoyalMaundy）儀式。君主會訪問一座英國大教堂，向當地居民和窮人散發濯足節“救濟金”（Maundy Money），作為象徵性的禮物。
如今，英國每年在濯足節選出一男一女兩名對社區有特別貢獻的年長公民，向他們頒發裝有特殊錢幣的紅、白色兩個錢袋。白色錢袋裏裝有在位君主統治期間每一年的硬幣，而紅色錢袋裏裝的則是用於發放給窮人的錢幣。
復活節彩蛋
彩蛋是春天的象徵，寓意新生命的開始和復活。復活節期間，許多國家都有交換和吃彩蛋的傳統習俗。在英國，傳統的復活節彩蛋由真蛋製成，多為雞蛋。人們將雞蛋煮熟後，用水彩在上面描畫出五顏六色的圖案，鮮豔的顏色代表春天和光明，但如今這種彩蛋已經被空心的巧克力蛋代替。
英國人在復活節時還有一個“滾彩蛋”遊戲，參加遊戲的人將自己的彩蛋由山頭滾下，到達山底時如果還沒有摔裂就算獲勝。一直到今天，英格蘭北部的許多地方還延續着這個傳統，比賽誰的彩蛋可以在斜坡上滾得最遠。此外，彩蛋還有另一種玩法，參加遊戲的人每人各持一枚彩蛋，相互撞擊，誰的彩蛋先碎了誰就算輸。
復活節兔子
復活節的另一象徵是小兔子，原因是它具有極強的繁殖能力，人們視它為新生命的創造者。節日中，許多家庭還會在花園草坪裏放些彩蛋，讓孩子們玩找彩蛋的遊戲，復活節小兔和彩蛋也成為節日期間搶手的商品。
復活節其他習俗
在英國，復活節期間還有許多其他的傳統習俗。比如，為了紀念“復活節日”（Easter Sunday），人們有在當天吃火腿的習慣。據説這是英國移民帶入的。當初，英國人用吃火腿表示對猶太人禁忌肉食的蔑視，今天則已發展成紀念的傳統食物。不過，現在人們在復活節期間也經常吃復活節罐頭。
此外，白色的百合花是這一季節的象徵，百合花代表着着神聖和純潔，在復活節這一天，到處都可以見到它迷人的身影，英國的各大教堂在復活節期間也會用鮮花裝點，一般是擺放在教堂的祭台上。
復活節當日，倫敦沿街還會舉辦大大小小的花車遊行，其中以一年一度的巴特希公園復活節遊行最受歡迎。
英國復活節吃什麼
熱十字面包
復活節當天的早餐，英國的很多家庭會食用熱十字面包。復活節是的受難日，十字面包上的十字花紋代表着釘着的十字架，也象徵着他是代替了世人之罪而死。
通常人們會在Good Friday（受難日當天）開始吃十字面包，一直吃到復活節當天。這種麪包帶着馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之類的香料氣息，裏面夾着葡萄乾，尤其在剛烤好後，熱氣騰騰，香味誘人，嚐起來鬆軟香甜，食之令人難忘。
重油水果蛋糕
英國人愛吃點心，但是不同的節日點心品種也是頗有講究的。重油水果蛋糕就是英國人復活節當天的必備點心。這個蛋糕如其他傳統英式節慶蛋糕一樣，密實又塞滿了果乾，表面有一層厚厚的蛋白杏仁膏（marzipan）。而且，這個蛋糕上面經常會有11顆用杏仁膏捏出來的小球，代表了的門徒們。
烤羊肉
復活節當天，烤羊肉就是英國人的主菜。英國吃烤羊的習俗可以追溯到猶太人最早的逾越節（Passover）。猶太人在逾越節當天殺羊羔，羊羔烤熟後和帶苦味的香草一起夾在麪包裏吃，這種習俗是為了祈禱上帝的天使在飛過他們家園的時候不會帶來任何災難。
這些猶太人信仰了基督後，將這個祭祀羊羔的傳統延續下來。基督徒經常將稱為“上帝的羔羊”（The Lamb of God），這樣二合一，復活節吃烤羊的傳統也就由之而來。
在英國家庭中，復活節吃烤羊腿，通常要澆上新鮮的薄荷汁，然後配上春天的應季水煮蔬菜一起吃。圓白菜、胡蘿蔔和土豆都是常見的復活節配菜。
