又快到了一年一度的六一兒童節了，孩子們都對這個節日抱着期待，家長們也不能鬆懈哦。許多家長會在兒童節這天買個孩子喜歡吃的蛋糕慶祝，不過自己動手做其實也不難，還能跟寶貝們一起動手，寓教於樂，培養親子之間的關係。
六一兒童節蛋糕
兒童節一般要準備個小朋友喜歡的蛋糕過節，省事的可以到蛋糕店提前預定，不過和孩子們一起動手製作蛋糕也是不錯的體驗哦。
【棒棒糖蛋糕】的具體做法
今天要來教大家做一款好看又美味的棒棒糖蛋糕。
蛋糕配方：低筋麪粉85g，全蛋液85g，玉米油77g，細砂糖35g，無鋁泡打粉1.5g
表面裝飾：黑巧克力100g，混色彩糖針10g
做法：
1、蛋糕配方合影：低筋麪粉、無鋁泡打粉、全蛋液、細砂糖、玉米油；將低筋麪粉同無鋁泡打粉一起混合，過一遍細篩；
2、全蛋液裏調入細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻；
3、倒入低筋麪粉；
4、用手動打蛋器劃Z字攪拌均勻，無干粉狀態即可，不要過度攪拌；
5、接着倒入玉米油，繼續劃Z字攪拌均勻；
6、不粘模具裏倒入麪糊，8分滿即可；端起烤盤，輕輕在桌上震幾下，震出大氣泡；
7、蓋上另一半模具；有孔的模具一定要在上面；
8、烤箱上下火180度預熱，預熱結束後，將模具放在烤箱中層，烘烤20分鐘；
9、烘烤結束後，戴上防燙手套，將模具取出，揭開上層模具，讓蛋糕冷卻；
10、蛋糕冷卻的時候，處理巧克力：巧克力塊掰成塊，放入碗裏，隔温水融化；
11、蛋糕冷卻後，紙棒沾上巧克力，再插入蛋糕中；這樣可防止紙棒鬆動；
12、最後將蛋糕裹上黑巧克力，巧克力未凝固時，趕緊撒上混色彩糖針。
這樣一款好看又美味的棒棒糖蛋糕就做好了，快和小朋友一起來試試吧。
烤蛋糕注意事項
按照步驟來做一般不會翻車，不過還有一些細節要注意。
1、烤箱温度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節；
2、麪糊不要過度攪拌，防止起筋；
相信大家都能做出一款好吃的蛋糕。
