每一個地方因為人文地理環境的不同，會有不同的風俗文化以及習俗習慣，這對於每一個人來講都應該有一定的瞭解和認知，才能夠讓他們及時的進行相映的行動。那麼在正月初三這一天，在人們的生活之中，是否有吃一些菜品或者喝茶之類的習俗呢？
薑茶具體指什麼
薑茶其實就是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲用薑茶，有發汗解表、温肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。薑茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的薑湯差不多。 英國薑茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖燜上十多分鐘，就做好了，特別的方便快捷。
薑茶有什麼功效
薑茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重症狀。風寒感冒和風熱感冒區別症狀是：風寒感冒是風寒外襲、肺氣失宣所致。症狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白；風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風寒感冒從中醫來説是風寒外襲，而生薑是熱性的，主辛散，可以散邪，所以有效。
為什麼正月初三喝薑茶
正月初三這一階段，也就是春節期間，一般來講會進入倒春寒的時間，可能會出現明顯的氣温低，雨水多的氣候特徵。南方表現在大霧天氣、雨水多，氣候濕冷;而北方則平均氣温在零度以下，以下雪天氣為主，比較乾冷。所以人們為了預防感冒，一般都會提前喝薑茶進行預防。
