夏天天氣炎熱，人體濕氣也較重，脾胃不好的人更是要注意，冰的少吃。那麼大家知道夏季健脾化濕吃什麼食物效果佳嗎？接下來就由隨飲食文化來為大家解答，且隨小編一起來看看吧！
夏季健脾化濕的膳食搭配
1、主食及豆類的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3、蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋葱、平菇等。
4、水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
夏季健脾祛濕的傳統食物
薏米：薏米的祛濕效果非常好，比較常見的食用方法是和紅豆一起熬粥，也可以將薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，沖泡來飲用，都是不錯的方法。
馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。
紅豆：紅豆有利尿解毒、強心健脾的功效，可有效消除水腫，排出毒素，祛除濕氣，因此在夏季可以多喝點紅豆湯，或和薏米一起熬製，還可加些紅棗、百合等，但是注意不要加大米，會影響祛濕效果。
綠豆：綠豆具有清熱解毒，利尿的功效，是夏天祛暑的良藥，也可以有效去除體內的濕邪，可以熬綠豆湯，當做解暑飲品。
扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用於暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
夏季健脾祛濕的飲食禁忌
忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
