有錢沒錢，回家過年。春節算的上是中國最重要的一個節日了，很多在遠方工作的人會在這天回家聚聚，體會節日的喜慶。那麼過年必吃什麼東西呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、餃子
在我國北方，餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿蔔混合在一起剁成肉餡，將一個個小麪糰擀成厚薄均勻，大小相同的餃子皮，之後將肉餡放在餃子皮裏面捏好，最後下鍋煮出便可享用。吃着熱氣騰騰的餃子，看着熱鬧非凡的春晚節目，想來也是年味十足。
2、年糕
無論是北方還是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。咬着脆脆的年糕外皮，吃着裏面香甜的紅棗餡兒，那叫一個幸福。
3、各式肉類
在春節期間，幾乎家家户户都會準備各式各樣的肉類，如炸雞腿，魚肉等。不僅具有色澤味俱全的特點，還為我們的年夜飯增添了許多色彩。不過要注意管好自己的嘴巴，不要太多貪吃肉類。
4、堅果類食物
在春節期間，幾乎家家户户都會準備瓜子，花生，糖果等各類零食小吃。親戚朋友圍坐在一起，邊吃瓜子邊嘮嗑，邊吃花生邊看春晚，想來也是充滿温馨與暖意的。
5、各式魚類
魚在年夜飯上有着舉足輕重的位置，或是炸魚，或是蒸魚，或者是燉魚，總之它的身影隨處可見。其不僅味道美味，還具有年年有餘的美好寓意。因此，無論是南方還是北方，魚都是一道必不可少的菜餚。
