冬天為了抵禦寒冷儲存熱量，發胖是在所難免的事情。特別是放假在家的學生們，估計都是天天睡到日上三竿。不過有些食物既能提供熱量，吃了不胖還減肥。本期的減肥飲食，為你解析。
1、燕麥
燕麥不僅蛋白質含量高於大米、玉米、小米等穀物，還含有豐富的維生素E和B族。此外，燕麥豐富的膳食纖維，不僅提供極強的飽腹感，還可改善便祕，降低人體膽固醇，穩定控制血糖。
燕麥是早餐的極佳選擇，鹹燕麥粥可以放入肉丁、胡蘿蔔、青豆，甜味的可以用牛奶衝調並放入葡萄乾。注意，燕麥和水的最優比例為1：6。
2、紫薯
薯類含有豐富的膳食纖維，可提供很強的飽腹感。比起普通紅薯，紫薯還富含花青素，幫助人體排毒、抗炎、抗衰老，潤澤肌膚。
紫薯雖然熱量低於米飯，但要控制食量。在餐盤上，以一塊紫薯佔據小半碗米飯的位置，色彩和口感都更豐富之餘，還得到了充分的滿足感。
3、苦瓜
熱量低，含有維生素C及膳食纖維的苦瓜，具有促進新陳代謝等功效。苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。
4、冬瓜
含水量接近97%的冬瓜，簡直堪稱“水瓜”，也因此有很好的消暑解渴作用。
此外，冬瓜熱量極低，脂肪含量近乎於0，可越吃越瘦，還含有較豐富的維生素C和鉀，可以利尿消腫。
但記住喝湯吃渣，因為營養精華都在湯渣裏。幾口薏米代替幾口米飯，更有助於減肥哦！
5、小番茄
又叫做聖女果，個頭小小的，比起普通番茄營養價值要更勝一籌。口感酸甜的聖女果熱量低、水分多，還富含維生素C、胡蘿蔔素、番茄紅素等多種維生素和礦物質，不僅有利於減肥瘦身，還能抗氧化、防輻射。
火龍果、小番茄都是相當有利於減肥的水果，再切上幾片獼猴桃，倒入酸奶做成水果沙拉，滿滿的維生素和礦物質，就是一道減肥佳品。
6、酸奶
酸奶富含優質蛋白，且比純牛奶的更易於消化，還富含益生菌，不僅可以促進腸胃健康，還能讓人心情變得愉快。
注意選擇原味的、口感略稠的發酵型酸奶，更少食用香精和添加劑。自制無糖酸奶，更利於體重控制。
